Les critères sélectionnés :
- projet innovant
- Valorisation des circuits courts
- Implication dans la vie locale
- STARTER de moins d’un an
- Valorisation d'un savoir faire
Qui est-ce ?
Elodie Braem, 43 ans, de nature joviale, le commerce était une évidence. Passionnée par les bons produits mais également convaincue que le commerce local est primordial, elle souhaitait un commerce qui lui ressemble. Passionnée par le LOCAL, le circuit-court et le vrac, elle propose des produits de qualité, provenant directement des producteurs locaux belges et français.
En quoi votre entreprise est-elle originale ?
Elle travaille avec le local
– Légumes bio: les cultures de la Bussche à Bas-Warneton (Jean-Baptiste Verschaeve)
– Fraises : Ferme Bourgois à Houthem,
– Pommes de terre: L’élevage des deux bouleaux à Ploegsteert,
– Miel, bonbons, sucettes de Amaury Leroy , « Le miel et les abeilles d’Amaury »,
– Plats frais divers: « Du côté de chez nous » à Bas-Warneton,
– Créations zéro déchet/récup: Nat Cap & co,
– D’autres commerces de villes voisines : Houplines, Bousbecque, Wervik, Deulémont, Comines France, ou encore beaucoup plus loin avec des produits des Ardennes Belges, …
314, Rue d’Armentières – 7782 Le Bizet