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Le comptoir d'Elodie

Lauréat :
Prix du Starter
Adresse :
Rue de Wervicq 2A
Année :
2023

À 43 ans, Elodie Braem rayonne de jovialité, et le commerce lui est apparu comme une évidence. Animée par une passion pour les produits de qualité et convaincue de l'importance du commerce local, elle désirait créer un établissement qui reflète son identité. Axée sur les valeurs du LOCAL, du circuit-court et du vrac, elle s'engage à offrir des produits exceptionnels issus directement des producteurs locaux de Belgique et de France.

Quelle est l'originalité de votre entreprise ?

Je mets en avant plusieurs artisans et producteurs de la région dans mon commerce :

  • Légumes bio : Les cultures de la Bussche à Bas-Warneton (Jean-Baptiste Verschaeve)
  • Fraises : Ferme Bourgois à Houthem
  • Pommes de terre : L'élevage des deux bouleaux à Ploegsteert
  • Miel, bonbons, sucettes : Amaury Leroy, « Le miel et les abeilles d'Amaury »
  • Plats frais divers : « Du côté de chez nous » à Bas-Warneton
  • Créations zéro déchet/récup : Nat Cap & co
  • Autres commerces de villes voisines : Houplines, Bousbecque, Wervik, Deulémont, Comines France, ou encore des produits des Ardennes Belges, et bien d'autres encore.

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