L'Atelier Gourmand

Cuisine, partage & transmission

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À 60 ans, je mets toute mon expérience de cuisinier au service d’un nouveau projet : L’Atelier Gourmand. Je possède de nombreuses années d’expérience et un véritable savoir-faire que je souhaite aujourd’hui transmettre.

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Depuis décembre 2025, je propose des ateliers de cuisine accessibles à tous, autour de thèmes variés : cuisine belge ou étrangère, gastronomie, pâtisserie… Mon objectif est simple : permettre à chacun d’apprendre, de cuisiner et surtout de passer un bon moment.

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Je travaille avec du matériel accessible et des recettes que les participants peuvent facilement refaire chez eux. Je partage mes techniques, mes astuces et mon expérience dans une ambiance conviviale et détendue. Une fois les plats préparés, nous les dégustons ensemble autour de la table, avec parfois la possibilité de découvrir des accords vins.

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Je propose également la privatisation du restaurant, avec des formules adaptées aux envies et au budget de chacun.

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L’emplacement plus retiré de l’établissement demande de la patience pour développer la clientèle, mais les retours des participants sont ma plus grande motivation. Les voir repartir heureux est pour moi une vraie fierté.

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Mon objectif est maintenant de développer L’Atelier Gourmand jusqu’à trois ou quatre ateliers par semaine et de continuer à améliorer l’espace pour être encore plus proche des participants lorsqu’ils cuisinent.

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L’Atelier Gourmand, c’est ma façon de transmettre mon métier, de partager ma passion et surtout de créer des moments de plaisir et de convivialité autour de la cuisine.